「雪村そば」は、信州産を中心とした国内産そば粉を使用した、本生二八そば。
そば粉8割・つなぎ2割で打ち上げることで、そば本来の豊かな香りとコシ、なめらかな喉ごしを楽しめます。保存料などの添加物を使用していない、本格派の手打ち生そばです。 

そば粉には、信州産「信濃1号」や北海道産「キタワセ」などを独自ブレンド。石臼で時間をかけて挽くことで、そばの風味や甘みをしっかり引き出しています。さらに、熟練の職人が「こね・延す・切る」まで全工程を手作業で仕上げているのも魅力です。 

お試しセットでは、生そば150g×6食分に加え、特製そばつゆや七味も付属。ざるそばはもちろん、温かいかけそばでも楽しめます。冷蔵・冷凍を選べるため、食べたいタイミングに合わせやすいのも嬉しいポイント。 

「お店レベルの本格そばを家で楽しみたい」
「乾麺では物足りない」
そんなそば好きの方に人気のお取り寄せグルメです。年越しそばや贈り物、自宅でのちょっと贅沢な食事にもおすすめです。